我が家の豆ご飯
かつおぶしごはん @cook_40258619
この季節おいしいグリンピースを色鮮やかなまま、豆ご飯に♪
このレシピの生い立ち
炊飯器にグリンピースを入れて炊くと色が悪くなってしまったので、別々にして最後に混ぜてみましたぁ♪
我が家の豆ご飯
この季節おいしいグリンピースを色鮮やかなまま、豆ご飯に♪
このレシピの生い立ち
炊飯器にグリンピースを入れて炊くと色が悪くなってしまったので、別々にして最後に混ぜてみましたぁ♪
作り方
- 1
グリンピースと水、塩を鍋に入れ、沸騰してから２分間茹でる。豆がやわらかくなったら、火を止めそのまま冷ます。
-
- 2
米は研いで、水と酒を合わせて５合の分量まで入れ、塩を加えて炊く。
- 3
グリンピースはザルにあげて、水気をしっかりきっておく。ご飯が炊き上がったら、グリンピースを加えて
混ぜれば完成ッ！ -
コツ・ポイント
グリンピースは煮たら、必ず煮汁が冷めるまでザルにあげずに浸しておく（煮豆全般）
塩茹でしたグリンピースはそのまま食べてもgood♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19825545
