♡イカ大根♡
♡まりんこ♡ @cook_40069002
いかのだしがしっかりきいた大根が美味しい簡単にできるおかずです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつもイカと大根を一緒に煮ていると出来上がりイカが固くなるので何とか柔らかくならないかと思い、大根に火が通って煮えてからイカを入れるとイカは柔らかく大根にはイカの出汁がしっかり染み込んでいて美味しかったのでそれからはこの作り方です(^^*)
♡イカ大根♡
いかのだしがしっかりきいた大根が美味しい簡単にできるおかずです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつもイカと大根を一緒に煮ていると出来上がりイカが固くなるので何とか柔らかくならないかと思い、大根に火が通って煮えてからイカを入れるとイカは柔らかく大根にはイカの出汁がしっかり染み込んでいて美味しかったのでそれからはこの作り方です(^^*)
作り方
- 1
調味料全て合わせる
イカはワタなど取り輪切り
大根は一口大に切り大根が浸かる程度水入れてレンジ500w8～10分チンする -
- 2
調味料と大根を鍋に入れて中弱火で煮る
-
- 3
沸騰して大根に火が通って煮えてからいかをいれる
-
- 4
煮汁が1/3程度になるまで弱火で煮て出来上がり♡
-
コツ・ポイント
最初に大根をレンジでチンしてからの方が味も染みやすく時短になります(*^_^*)
大根が煮えてからイカを後入れすると柔らかくてオススメ☆
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