ツナ缶とゆで卵で簡単ポテトコロッケ

★ぺっこ★
★ぺっこ★ @cook_40103918

家に常備している材料で簡単コロッケ
このレシピの生い立ち
梅雨・・・・雨の中買い物行きたくない
家に常備しているものだけで出来た一品
ひき肉のコロッケとちがって具材を炒める手間もないので楽チン♪

ツナ缶とゆで卵で簡単ポテトコロッケ

家に常備している材料で簡単コロッケ
このレシピの生い立ち
梅雨・・・・雨の中買い物行きたくない
家に常備しているものだけで出来た一品
ひき肉のコロッケとちがって具材を炒める手間もないので楽チン♪

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材料

  1. じゃがいも(大) 2個
  2. ゆで卵 2個
  3. ツナ缶 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. 小麦粉溶き卵パン粉(衣用) 適量

作り方

  1. 1

    皮をむいて一口大にしたじゃがいもをレンジで茹でマッシャーでつぶす

  2. 2

    ①に粗微塵切りしたゆで卵、油きりしたツナ缶、、マヨネーズ、塩コショウを入れ混ぜる

  3. 3

    好きな形に成形し、小麦粉をつけたらしばらく冷蔵庫で寝かせる
    (崩れにくくする為)

  4. 4

    卵→パン粉で衣つけして揚げたら完成

コツ・ポイント

卵でかさ増ししましたがまとめにくいかもしれない^^;
ゆで卵は一個でも十分美味しいのでお好みで~

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