アレンジ 揚げ餃子
ピヨ太－＊ @cook_40098836
普通の餃子に飽きたらいかがですか？
ガッツリご飯が進む甘辛味です(^^)
ピロシキ風にしたかったけど肉まんの具のような…
このレシピの生い立ち
覚え書きにレシピにしました
アレンジ 揚げ餃子
普通の餃子に飽きたらいかがですか？
ガッツリご飯が進む甘辛味です(^^)
ピロシキ風にしたかったけど肉まんの具のような…
このレシピの生い立ち
覚え書きにレシピにしました
作り方
- 1
人参と玉ねぎをみじん切りにしてフライパンでじっくり炒めます
- 2
玉ねぎがきつね色になったら砂糖と醤油、鶏ガラスープの素を入れてフツフツしたら火を止めて冷まします
- 3
十分に冷めたら汁ごと生のひき肉と混ぜ、塩コショウもしてよく混ぜます
- 4
よく混ざったらいつも通り餃子を包みます
ヒダはお好みで - 5
熱した油できつね色になるまで揚げます
- 6
油を切って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お肉まで先に炒めてしまうと油で餃子の皮が閉じなくなってしまいます。
揚げているときの油ハネに注意です
筍や春雨を入れてもおいしいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19828044
