トマトソテー 大葉と塩昆布のせ
田原市 @cook_40100808
加熱することで旨味がアップ。
このレシピの生い立ち
田原市でたくさん栽培されているトマトを、たくさん食べてもらえるよう考えました。
広報たはら２月１５日号でも紹介しています。
トマトソテー 大葉と塩昆布のせ
加熱することで旨味がアップ。
このレシピの生い立ち
田原市でたくさん栽培されているトマトを、たくさん食べてもらえるよう考えました。
広報たはら２月１５日号でも紹介しています。
作り方
- 1
①トマトはそれぞれ８個のくし型切りに、大葉は千切りにする。
- 2
②トマトの皮目以外に茶こしで薄力粉をふる。
- 3
③フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で②の薄力粉が付いている面を焼く。
- 4
④両面をサッと焼いたら【Ａ】をまんべんなくかける。
- 5
⑤④をオイルごと皿に盛り付け、塩昆布を散らし、大葉をのせて完成。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19828073
