★鳥の巣★INエビマヨサラダ
youおかしゃん @cook_40128966
キャベセンを沢山食べさせたくて切っていたら大量過ぎて器に盛ったら鳥の巣みたいになりました笑
エビマヨのタレで食べてね♪
このレシピの生い立ち
昔は外食でしか食べなかったエビマヨ…いつの日からか自宅で作るようになってました。近くのスーパーでバナメイエビがグラム100円で売るときは必ず作ります。
★鳥の巣★INエビマヨサラダ
キャベセンを沢山食べさせたくて切っていたら大量過ぎて器に盛ったら鳥の巣みたいになりました笑
エビマヨのタレで食べてね♪
このレシピの生い立ち
昔は外食でしか食べなかったエビマヨ…いつの日からか自宅で作るようになってました。近くのスーパーでバナメイエビがグラム100円で売るときは必ず作ります。
作り方
- 1
エビは殻をむき背わたを取り洗いキッチンペーパーで水分をふきとる。
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れその中にエビを入れ片栗粉が満遍なくつくようによく振ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき弱めの中火にかけ温まったらエビを入れ火がとおるまで炒め、油きりしておく
- 4
同時進行でボウルに★の調味料を入れまぜて火のとおったエビをその中に入れからめる
- 5
キャベツは千切りにする。レモンは３〜４等分に切る。
器にキャベツを盛って中央にエビマヨをタレごと入れレモンを飾る
コツ・ポイント
★キャベツがかなり多目なのでタレと一緒に食べるかorキャベツの量を減らすかorキャベツのかわりに茹でたアスパラやプロッコリーにしても美味しいです♪
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