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じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き
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じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き-レシピのメイン写真

じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

チーズの下にはさまざまな具材が美しく盛ってあります。食べる楽しみ最高!
このレシピの生い立ち
生協のパンフレットで、ジャガイモの蛇腹切りを見つけました。これは面白い!と思ってやってみました。

チーズの下にはさまざまな具材が美しく盛ってあります。食べる楽しみ最高!
このレシピの生い立ち
生協のパンフレットで、ジャガイモの蛇腹切りを見つけました。これは面白い!と思ってやってみました。

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じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

チーズの下にはさまざまな具材が美しく盛ってあります。食べる楽しみ最高!
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生協のパンフレットで、ジャガイモの蛇腹切りを見つけました。これは面白い!と思ってやってみました。

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材料

2人分
  • ジャガイモ 小4個
  • 南瓜 小4分の1
  • 茄子 1個
  • 玉ねぎ(スライス) 半分
  • ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
  • 人参 薄く輪切り4枚
  • ピーマン 薄く輪切り4枚
  • ミートソース 大さじ4
  • とろけるチーズ お好みで
  • オリーブオイル 小さじ1
  • バター 小さじ1
  • 岩塩 ひとつまみ
  • ミニトマト 4個
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作り方

  1. 1

    使う具材を食べやすいように切ります。

    • じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    先にイメージ写真を。これは耐熱食器に盛り付けたところです。色あい、いいでしょ!

    • じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    まず、ジャガイモは皮を剥き、上下に割りばしを置いて厚さ5ミリ程度の蛇腹に包丁を入れます。

  4. 4

    切った具材をまとめてレンチンします。
    500Wで5分でOKです。

  5. 5

    じゃがいものじゃばらにベーコン、ミニトマト、ピーマン等を挟みます。

  6. 6

    耐熱容器に具材を並べ、岩塩を少しふっておきます。じゃがいもは真ん中に置きましょう。

    • じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    上にミートソース、とろけるチーズの順番に置いて行きます。

    • じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き作り方7写真
  8. 8

    200度のオーブンで5分程度、上に焼き目がついたら完成です。

    • じゃばらポテトとパンプキンのチーズ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

具材を最初にレンチンしているので、オーブンではチーズがとろける程度でいいと思います。
ミートソースの下から出てくるポテトの蛇腹は感動です。

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ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046
2017/10/19 08:33に公開
こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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このレシピのキーワード

なす かぼちゃ にんじん ピーマン ベーコン じゃがいも ミニトマト バター チーズ ミートソース 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19828416
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