作り方
- 1
玉ねぎはみじんぎり。椎茸2枚もみじんぎり。
挽肉と合わせてよく混ぜます。 - 2
団子にして、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンで焼き、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
調味料を混ぜ合わせておく。
余分な油をクッキングペーパーでふき取る。
椎茸2枚をスライスし、フライパンへ。 - 5
調味料を入れ、肉団子と絡める。
コツ・ポイント
トロミが欲しい方は、最後に片栗粉を使うといいです。
ソースにネギや玉ねぎを刻んだものを入れても美味しいですよ。
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