作り方
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かぶを水洗いしてから櫛形に6等分にします。
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- 2
鍋に水を注ぎとろ火で一煮立ちしたら、かぶと鰹節を入れて蓋をして15分間煮込みます。
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- 3
最後に味噌を溶かしながら2分間とろ火に掛けて出来上がりです☺️
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コツ・ポイント
かぶを入れたら蓋をして煮込みます。
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かぶのとろける様な柔らかさを感じたいので、かぶは薄切りでは無くくし切りにして、更にかぶの葉も加えて作る『かぶのお味噌汁』です。
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その他のレシピ
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