パリパリ海苔と新玉ねぎの和風サラダ
tutumo @cook_40080804
野菜と鶏肉が沢山食べられておかずになります！薬味が沢山入っててアクセントに♪最後に炙った海苔を振りかけるとおいしい！
このレシピの生い立ち
豆腐の薬味が余ったのでサラダにのっけました。
パリパリ海苔と新玉ねぎの和風サラダ
野菜と鶏肉が沢山食べられておかずになります！薬味が沢山入っててアクセントに♪最後に炙った海苔を振りかけるとおいしい！
このレシピの生い立ち
豆腐の薬味が余ったのでサラダにのっけました。
作り方
- 1
卵を８分程茹でて半熟ゆで卵を作る。冷めたら縦半分に切る。
- 2
鍋に鶏ささみと酒をいれて蒸す。冷ました後、一口大に切る。
- 3
水菜、新玉ねぎ、シソ、ミョウガを食べやすい大きさに切る。
- 4
野菜と鶏ささみを混ぜて皿に盛る。
- 5
海苔を食べやすい大きさにちぎり、フライパンへ入れる。火が通ったら、塩、ごま油を入れて皿に入れて冷ます。
- 6
★を混ぜてサラダにかける。海苔は食べる直前にのせる。
コツ・ポイント
ドレッシングは市販のものでもok。
海苔は韓国海苔でもおいしいと思います。
海苔は小皿にのせて出すほうが見映えがいいです。
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