絶品！とうもろこしとベーコンのみそ汁

ゆいまーるん's cooksnap of when they made 絶品！とうもろこしとベーコンのみそ汁.
八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

とうもろこしは軸からもうまみが沢山出るので捨てるのはもったいない！

このレシピの生い立ち
レシピ監修　なぎさなおこ

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材料

  1. とうもろこし １本
  2. スナックエンドウ ６房
  3. ベーコン ４０ｇ
  4. たまご １個
  5. オリーブオイル 小さじ１
  6. 水 ６００ｃｃ
  7. 味噌 大さじ３

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    とうもろこしは、実を削いでおきます。
    軸は鍋に入るくらいの大きさにカットしておきます

  3. 3

    ベーコンはスライス、スナップえんどうはスジをとっておきます

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを入れて、ベーコン、とうもろこしの実、軸を炒めます

  5. 5

    ベーコンの良い香りがして来たら、水を加えて沸騰させます。卵は割ほぐしておきます

  6. 6

    沸騰したら軸を取り出して、スナップエンドウを入れて、味噌を入れて味を調えます

  7. 7

    溶き卵をふんわりと入れて、一混ぜして完成です

  8. 8

    【とうもろこしの実のそぎ方】レシピはこちら↓
    ID:19818180

コツ・ポイント

出汁をとらなくても美味しいみそ汁ができますよ！軸もお出汁に活用しましょう！

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レシピ作者

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
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