鶏ひき肉ともやしの味噌うどん
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
鶏ひき肉の旨味、味噌とだし醤油のコクと旨味、シャキシャキ食感のもやしをたっぷりと入れた、黒胡椒を効かせた味噌味のうどん
このレシピの生い立ち
ちょっと肌寒い時もあるので、そんな時には、温かいうどん。鶏ひき肉でコクをだして、たっぷりとお得なもやしを入れて、味噌とだし醤油で旨味を出したうどん。鶏からいいだしも出て美味しかったのでレシピアップ。
鶏ひき肉ともやしの味噌うどん
鶏ひき肉の旨味、味噌とだし醤油のコクと旨味、シャキシャキ食感のもやしをたっぷりと入れた、黒胡椒を効かせた味噌味のうどん
このレシピの生い立ち
ちょっと肌寒い時もあるので、そんな時には、温かいうどん。鶏ひき肉でコクをだして、たっぷりとお得なもやしを入れて、味噌とだし醤油で旨味を出したうどん。鶏からいいだしも出て美味しかったのでレシピアップ。
作り方
- 1
もやしを水で洗って水気を切る。フライパンを熱して、オイルを入れてなじませて、鶏ひき肉を入れて炒める。もやしも入れて炒める
- 2
炒めたフライパンに水を入れて沸かす。味噌を入れて溶かす。うどんを入れて煮る。だし醤油を入れて火を止める。
- 3
丼にうどんとつゆを入れて、もやし、鶏ひき肉を盛り付けて、黒胡椒を挽いて出来上がり♪
コツ・ポイント
黒胡椒も美味しいけど、一味唐辛子を入れても。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830169
