超簡単。竹の子と桜えびの炊き込みご飯
Tamaoレシピ @cook_40180049
研いだ玄米(白米でも可)旬の竹の子と桜えび、ひじきを入れて炊飯器のスイッチ押しただけの簡単炊き込みご飯です。
美味です。
このレシピの生い立ち
竹の子が手頃だったので、茹でました。
桜えびとひじきと一緒に炊いたら美味しそう。って思って炊きました。
竹の子、ひじき、桜えびの相性バツグンでした。
とても美味しかったです(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
玄米(白米を研ぐ)と昆布を１時間水に浸す。
炊飯器に玄米と昆布入れて分量の水をいれる。
- 2
下茹でして切った竹の子(水煮でもOK).桜えび.ザルで良く洗った生ひじき(乾燥ひじきは戻して)を入れる。
- 3
２の炊飯器のスイッチを押す。
- 4
ご飯が炊けたら、醤油・ごま油・鰹節を入れて混ぜる。
塩、胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
材料を炊飯器にいれてスイッチいれるだけで、とても簡単。
ご飯炊きあがったら、しっかり混ぜて10分位蒸らしたほうが美味しいです(^o^)
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