簡単美味♡ミョウガと竹輪のマヨワサ和え

低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892

マヨネーズとミョウガはとても合うのでたくさん作ってもすぐ無くなりますよ。
お酒にもご飯のお供にもお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
友人宅で教えていただいたレシピが元です。30年ぐらい月1で作る大好きな一品です。

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材料

2人分
  1. ミョウガ 3個(45g)
  2. ちくわ 2本
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. わさび(お好みで) 2g〜

作り方

  1. 1

    ミョウガは半分に切ってから千切り、ちくわは輪切りにしておきます。

  2. 2

    器にマヨネーズとわさびを入れて混ぜておき、ミョウガだけを先にマヨワサと和え、最後にちくわを和えたら完成。

  3. 3

    2人分の栄養成分です。1人前は糖質5.25g

コツ・ポイント

ミョウガは塩揉みなど不用です。お子様にはわさび無しで。糖質をもっと控えたい場合は糖質0のハムなどでも。

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レシピ作者

低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892
に公開
レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco
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