ニンニクの芽とレバーのスタミナ炒め

こゆキッチン
こゆキッチン @cook_40266543

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このレシピの生い立ち
レバーが安売りしてたので!

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材料

  1. レバー 1/2パック
  2. ごま油
  3. ニンニクの芽
  4. 塩コショウ
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. キムチ鍋の素 小さじ2
  7. 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ1/2
  9. みりん 大さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 少々
  11. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    レバーを、下茹でしておく

  2. 2

    コチュジャン、キムチ鍋の素、お水、お酒、みりん、醤油の合わせ調味料をつくっておく

  3. 3

    にんにくの目を2cmくらいに切る

  4. 4

    ごま油をしき、ニンニクの芽を炒める、塩コショウ少々

  5. 5

    下茹でしておいたレバーをいれる

  6. 6

    ②の調味料を入れて軽く炒めて完成

  7. 7

    最後に白ごまをお好みで

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