作り方
- 1
レバーを、下茹でしておく
- 2
コチュジャン、キムチ鍋の素、お水、お酒、みりん、醤油の合わせ調味料をつくっておく
- 3
にんにくの目を2cmくらいに切る
- 4
ごま油をしき、ニンニクの芽を炒める、塩コショウ少々
- 5
下茹でしておいたレバーをいれる
- 6
②の調味料を入れて軽く炒めて完成
- 7
最後に白ごまをお好みで
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