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[簡単]マヨdeジャーマンポテト
ちゃこぶそん @cook_40266573
「マヨdeシリーズ」第1弾!!
外はカリッと中はホクッとしたじゃがいもが美味しい、マヨラーにおすすめの一品デス。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで作るのが我が家流。
ビールに合うおつまみにしたくて、コッテリ系に仕上げました。
[簡単]マヨdeジャーマンポテト
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「マヨdeシリーズ」第1弾!!
外はカリッと中はホクッとしたじゃがいもが美味しい、マヨラーにおすすめの一品デス。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで作るのが我が家流。
ビールに合うおつまみにしたくて、コッテリ系に仕上げました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき4等分し、水にくぐらせ濡れた状態で1個ずつラップに包む。
-
- 2
電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。
※完全にやわらかくならなくてもOK。
※取り出す時はヤケドに注意! - 3
じゃがいもの粗熱が取れたらひとくちサイズに切り、ベーコンも2cm幅に切る。
-
- 4
フライパンにマヨネーズとにんにくを入れてから火をつけ、軽く混ぜながらマヨネーズが半分位溶けるまで温める。
-
- 5
じゃがいもを入れて焦げ目がつくまで焼いたら、ベーコンを入れ更に1分程炒める。
-
- 6
塩コショウと黒コショウを振り入れて、さっと混ぜ合わせたら火を止める。
※黒コショウは多めがオススメ。 - 7
お好みでマヨネーズとパセリをトッピングしたら、出来上がり♪
-
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![[簡単]マヨdeジャーマンポテト作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27343798/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%9E%E3%83%A8de%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[簡単]マヨdeジャーマンポテト作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27354855/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%9E%E3%83%A8de%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
■火加減は中火で。(多少の焦げは恐れずに)
■マヨネーズではなく、バターやオリーブオイルなどで焼いてもOK。
■仕上げのマヨネーズ代わりにピザ用チーズをのせてチンしても美味しいです。(更にカロリーUPしますが…)
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