米粉パンをサイコロ状にカットし油で揚げクルトンを作る。

たまねぎ、じゃがいもは炒めやすい大きさに切る。

サラダ油でたまねぎを炒める。たまねぎが透明に炒まったら、じゃがいもと分量の水を入れ煮込む。

具材に火が通ったら、3.をミキサーにかける。

4.にベーコン、チキンブイヨン、かぼちゃペーストを加熱する。

5.の温度が上がったら、豆乳を入れ加熱し、塩、こしょうで味付けをする。

最後にパセリを入れ出来上がり。

クルトンは別出しにし、器にスープをついだ後に浮かせる。