三つ葉が主役！挽肉とたっぷり三つ葉のお汁
roomシホ☆ @cook_40193522
三つ葉の香りが最高です。
豚ひき肉、ごま油、和風だし、コショウ…全てが三つ葉を引き立てます
このレシピの生い立ち
母親の味をアレンジ
ひき肉多めでおかずにも、おつまみにも♡
アプリでひらく作り方
- 1
水に豚ひき肉を入れほぐす
火をつけ灰汁が出てきたら取る
☆を入れる
火を止め溶き卵を入れ余熱で火を入れる -
- 2
食べやすい長さに切った三つ葉を大量にお椀に入れておく（サラダ三つ葉が理想）
- 3
熱々のお汁を三つ葉の上に注いだら出来上がり
写真のひき肉の下にはどっさり三つ葉が入っています( ´∀｀)
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで☆
でもやっぱり三つ葉は沢山の方が美味しい！
リアクション
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三つ葉の香りがあるので、ごま油は気持ち少なめでもいいかもしれません。顆粒だしは、和風でも鶏ガラでも…アレンジ自在です◎
料理好きの娘 -
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