キュウリは薄く輪切りに。
玉ねぎは縦に薄切りに。
塩揉みして少しおきます。

1.がしんなりしたら、よく絞る。

サバ缶のサバの身、しょうがの千切り、醤油、酢をいれてよくまぜる。