豚こまは適当に切っておく。

茄子は乱切り。
ししとうはへたをとり、穴を開けておく(そのままだと爆発します)
シメジもバラバラに。

豚こまを炒める。
油は引かずに。
豚から油が出てきたら茄子と他の野菜を炒めます。

豚と茄子に火が通ってきたら、調味料を混ぜ合わせ加えます。
全体に混ざったところでバターを加えて出来上がり。