豚バラ肉を5〜6cmくらいに切り、サラダ油大さじ1を入れて加熱したフライパンに1枚づつ広げて入れ焼きます。

豚バラ肉がカリカリになったら取り出します。（カリカリベーコンを作る感じです）

豚バラ肉を取り出したフライパンに生姜の細切りを入れて加熱します。この時の油は豚バラ肉の残りの油をそのままつかいます。

生姜の香りが出てきたらズッキーニを入れます。

ズッキーニの白部分が少し黄色くなって来たらシシトウを加えます。

全体的に油が回ってきたら☆の合わせ調味料の2/3を入れて炒めます。

シシトウがクタッとしてきたら豚バラ肉をフライパンに戻して、残りの合わせ調味料を入れます。