優しい味 キャベツの卵とじ
おばちゃんのキッチン @cook_40132646
あと一品と言うときに特別ではない材料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
肉や魚の料理の副菜に考えました。暑いときは冷たくしても美味しい。
優しい味 キャベツの卵とじ
あと一品と言うときに特別ではない材料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
肉や魚の料理の副菜に考えました。暑いときは冷たくしても美味しい。
作り方
- 1
キャベツの芯を取りざく切りにし 鍋に入れ 水 白だし 味醂を加えキャベツが柔らかくなるまで５分位煮る。
- 2
キャベツが煮えたら水溶き片栗粉でゆるめのとろみをつけたら といた玉子を少しづつ流し入れる。
- 3
玉子が浮いてきたら 全体をひとまぜする
コツ・ポイント
白だしによって塩分量は調節してください。
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