じゃが芋とみょうがマリネ♪シャキ食感♪

京たまご
京たまご @kotama12

じゃが芋をさっと茹でて、みょうがとあわせてマリネにしました♪シャキシャキ食感のマリネです♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感のマリネにしました♪さっぱりと懐かしい仕上がりです♪

じゃが芋とみょうがマリネ♪シャキ食感♪

じゃが芋をさっと茹でて、みょうがとあわせてマリネにしました♪シャキシャキ食感のマリネです♪
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シャキシャキ食感のマリネにしました♪さっぱりと懐かしい仕上がりです♪

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材料

2人分
  1. じゃが芋 大1 個
  2. みょうが 2個
  3. ●酢 大さじ2
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●油 大さじ1
  6. ●塩 ひとつまみ
  7. ●黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    みょうがはスライスします。

  2. 2

    じゃが芋を細く千切りにします。

  3. 3

    お湯をわかした所にじゃが芋を入れて、2分ゆがきます。ザルにあげます。※食感は少しシャキッとした感じです。

  4. 4

    じゃが芋の水気をきって、みょうがとあわせて●印の調味料を加えます。冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    冷えれば完成です。

コツ・ポイント

じゃが芋のかたさはお好みですが、2分茹でればいいと思います。

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2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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