生姜味噌の卵焼き

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生姜味噌だけでコクウマな変わり卵焼き

このレシピの生い立ち
味噌風味の卵焼きもいいかなと。

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材料

  1. 卵 3個
  2. 生姜味噌（ID:19583622） 大さじ1
  3. お湯 小さじ2
  4. 長ねぎ 2cm分くらい
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    卵、お湯で溶いた生姜味噌、刻んだ長ねぎを混ぜ、ごま油を敷いて卵焼きを焼く。（卵焼き器がないのでフライパンで焼いてます…）

  2. 2

    形が失敗してもラップで包んで形成して冷ませばいい感じ！好きな大きさにきって完成。

コツ・ポイント

具材はよく混ぜ合わせないと、味噌の塊が残っちゃいます。
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料理は実験と思ってます。たくさん料理を食べ、未知の食材や味に出会い学び、色々な組み合わせを試し、新しく美味しい料理を生み出したいです。（なのでたまに奇抜なレシピをアップします。冒険したくない方には合わないかも…）それにしても、料理写真を美味しそうに撮るスキルを身につけたい泣
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