手作りミートソース

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材料

4人分
  1. ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. ニンニク 2片
  5. マッシュルーム 5個(50g)
  6. ホールトマト缶 1缶(400g)
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. 水 1カップ
  9. コンソメ 大さじ1/2
  10. ケチャップ 大さじ2
  11. ウスターソース 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ1/2
  13. 塩 少々
  14. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    具材を全て
    フードプロセッサーに
    かけます

    ない場合はみじん切り
    にします

  2. 2

    フライパンに
    オリーブオイルをひき
    ひき肉を炒めます

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら
    ❶の具材を入れて
    さらに炒めます

  4. 4

    小麦粉を入れて
    軽く混ぜ合わせます

  5. 5

    トマト缶 水 コンソメ
    ケチャップ ソース 砂糖
    を入れて煮込みます

  6. 6

    少し煮詰めたら
    塩で味を整えて
    完成です

コツ・ポイント

特にありません( ˘ω˘ )
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