セロリと白みそミンチのピンチョス
つまみやパーティメニューにどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
セロリの葉が余るのでもったいないと思ってレシピを考えました。
作り方
- 1
セロリとしょうがをみじん切りにする。
- 2
フライパンで軽くセロリを炒めて、軽くいたまったら豚肉としょうがを入れて更に炒める。
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- 3
②に塩コショウ、白みそを入れて炒めたら、ボウルに移して卵黄を加えて混ぜる。
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- 4
③の上にチーズを乗せてトースターで色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
クラッカーやパンにぴったりおかず。
ミンチやしょうがをみそで炒めることで、セロリが嫌いな人でも食べれますよ＾＾
黒胡椒を上からかけるとつまみにもなります！
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