ずぼらさんのトマト鍋

はじめてのつくれぽをする
目玉のお嬢
目玉のお嬢 @cook_40134393

ちょっと難しそうなトマト鍋も家にある食材で意外とテキトーにできます！
このレシピの生い立ち
トマト缶と豚の切り落としを、安く買えたので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉 250g
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 1個
  5. きゃべつ 2～3枚
  6. ほうれん草 1/2袋
  7. しめじ、えのき 1/2株ずつ
  8. コンソメキューブ 1個
  9. トマト缶(ホール) 1個
  10. 塩、こしょう 少々
  11. すりおろしにんにく(チューブのやつ) 10cm位

作り方

  1. 1

    野菜、豚肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にトマト缶、同量の水、コンソメキューブ、すりおろしにんにく、玉ねぎ、人参を入れて火にかける。トマトは軽く潰し蓋をする。

  3. 3

    グツグツしてきたらじゃがいもとキノコ類を入れて、豚肉をほぐしながら入れる。

  4. 4

    塩コショウで味を整え、キャベツ・ほうれん草をばさっと乗せて蓋をして1分位待つ。
    あとはお好みで具材を足しつつ召し上がれ。

  5. 5

    食後はご飯と卵、チーズでリゾット風雑炊で〆めましょう♪
    こしょうたっぷり追加すると美味しいです。

コツ・ポイント

我が家の鍋は小振りなので葉物は半分残して仕上げ、足しながら食べます。
野菜は大根や蓮根、里芋を使っても美味しいです。
さっぱり目の味付けなので物足りなかった、コンソメキューブを追加してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

目玉のお嬢
目玉のお嬢 @cook_40134393
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. セリとツナの豆板醤マヨ和え☆ ゆたつキッチン☆
  2. モンゴルで作るスパイシーキャロットケーキ Cafeko
  3. 味噌汁アレンジ！ゴマ味噌うどん 神奈川県海老名市
  4. スイカとオレンジのシャーベット 沖縄市役所市民健康課
  5. 味が変わる!?野菜コンソメスープ 神奈川県海老名市
  1. 炊飯器で簡単ガトーショコラ クックU63LOQ☆
  2. 保温調理で✧Rｰ1ヨーグルト✧ まりんのん
  3. 基本のスムージー☆林檎とバナナ（蜂蜜入り 日本スープ☆健康美味
  4. 簡単☆回鍋肉 ザ・マジック