マヨネーズとマスタードとパセリを混ぜておく。

アルミホイルを30cm位に切り、バター(分量外)を薄く塗る。その上に玉ねぎを乗せる。

②の上に塩胡椒した鮭を乗せる。

更にブロッコリー(ほうれん草、菜の花など)、コーンを乗せ、バターを散らし白ワインをかける。

マヨマスタードソースをかける。

ホイルの上辺と下辺を合わせて2,3回折る。

平らにし、左右をそれぞれ2,3回折る。

水を1cm位入れたフライパンに並べ蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火~中火で15分位蒸す。

子どもにはマヨネーズのみで。