鶏つくね

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
旦那が食べたい！ってゆったので、作ってみたら意外と美味だったので（笑）

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旦那が食べたい！ってゆったので、作ってみたら意外と美味だったので（笑）
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材料

3~4人分
  1. ●鶏挽肉 300g
  2. ●卵白 1個
  3. ●玉ねぎ 1/2個
  4. ●片栗粉 大さじ1
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●塩コショウ 少々
  7. 〇酒 大さじ1
  8. 〇みりん 大さじ3
  9. 〇醤油 大さじ2
  10. 〇砂糖 小さじ2
  11. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れて粘り気が出るまで混ぜる

  2. 2

    油(分量外)を引いたフライパンにスプーンですくって形成しながらのせて弱火で焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で5分程焼く

  4. 4

    火が通ったら〇をフライパンに入れて、中まで味がしみるようにタレがほぼ無くなるまで煮詰める

  5. 5

    味が染み込んだら完成！
    卵黄をつけて食べると美味しいです(*´ω｀*)

コツ・ポイント

手が汚れてもいいから綺麗に作りたい！って人は、手に水をつけて形成するとやりやすいです！
写真は手で形成、完成したあとに串に刺してます！
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に公開
男の子（3歳）女の子(1歳)のママ2014.10.22結婚。ぎり20代前半。夕飯作るときにちゃんと計量した場合のみレシピ載せます(^o^)ついでに、家族の反応も載せれるようにします(*^^*)
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