~ルウ作り～
鍋にバターを入れ，バターがとけたら小麦粉を入れる。

~ルウ作り～
小麦粉がダマにならないようによく混ぜながら弱火でじっくり炒める。

~ルウ作り～
牛乳を少しずつ混ぜながら入れる。

玉ねぎを透明になるまで炒める。

人参とじゃがいもを入れ炒め，ベーコンを炒める。

水を入れ煮込み，その後あさりの水煮を加えて煮込む。

③のルウを入れ，コンソメ・塩・コショウで調味する。

下ゆでした小松菜を入れ仕上げる。