野菜たっぷりネバネバ丼
メガネパンタ @cook_40099849
お昼ごはんにー♫
このレシピの生い立ち
緑の野菜(キュウリ、キャベツ)を食べない子供が食べれて、且つ簡単なお昼ごはんをと思い考えました。
野菜たっぷりネバネバ丼
お昼ごはんにー♫
このレシピの生い立ち
緑の野菜(キュウリ、キャベツ)を食べない子供が食べれて、且つ簡単なお昼ごはんをと思い考えました。
作り方
- 1
キャベツ、エリンギ、パプリカを粗みじん(1㎝角)に切り、フライパンで軽く炒める(シャキッとした食感がある程度)。
- 2
ボールに納豆(タレも)を移し、⑴で炒めた野菜を入れ、コーンとたくわん、キュウリを粗みじん切りにしてボールに入れ混ぜる。
- 3
ごはんを丼ぶりに盛り⑵をのせ、もみのりと刻んだネギをかける。最後に一口大に切ったトマトをのせる。
- 4
子供のトマトは小皿に。水分が多いので上手に食べれずぐちゃぐちゃになるので。大好きなパンと共にー♪
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コツ・ポイント
子供(1歳)も食べるので薄味です。めんつゆを加えてた方が大人だけなら美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉワサビもプラスすると一味ちがいます！！
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