アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は大きければ一口大に切る
小松菜は良く洗い
食べやすい大きさに切る - 2
フライパンにつけだれの調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら器に移す
- 3
フライパンに少量の油を落とし牛肉を炒め、つけだれの容器に移し漬け込む
- 4
同じフライパンで小松菜を炒め、しんなりしてきたら牛肉と共に漬けダレに漬け込む
漬け込み時間は好みに合わせて
コツ・ポイント
小松菜は、しんなりとなるまで炒める
（だし汁と酒をたしながら炒めると、柔らかくなるのが早いです）
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