簡単!抹茶小豆クッキー❁

うみ。ぽちぽちクック
うみ。ぽちぽちクック @cook_40266898

抹茶と小豆の相性がぴったりなクッキー♡甘すぎず美味しいです!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいクッキーが作れたらいいなとおもって作ってみました。思いつきで入れてみたグラノーラの小豆がめっちゃ相性よかった(^∀^)

簡単!抹茶小豆クッキー❁

抹茶と小豆の相性がぴったりなクッキー♡甘すぎず美味しいです!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいクッキーが作れたらいいなとおもって作ってみました。思いつきで入れてみたグラノーラの小豆がめっちゃ相性よかった(^∀^)

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材料

直径5センチ×約40枚
  1. 強力粉 120g
  2. 薄力粉 80g
  3. 1個
  4. 砂糖 50g
  5. 豆乳 まとまりにくかったら少量
  6. バター 50g
  7. 抹茶パウダー 5g(お好みで)
  8. 小豆(わたしはグラノーラに入っている小豆を使いました!) お好みで

作り方

  1. 1

    バターを柔らかくしておく。

  2. 2

    1のバターに砂糖を入れ、よく混ぜる。
    混ざったら卵を入れ、再びよく混ぜる。

  3. 3

    混ざったら◎を入れてよく混ぜる(ふるわなくてもいい)
    ここで抹茶パウダーもいれます。

  4. 4

    まとまりにくかったら、様子を見ながら豆乳を少しだけ入れる。

  5. 5

    かたまりになったらラップでくるみ、
    冷蔵庫で20分くらいねかす。

  6. 6

    好きな大きさ形をつくり、
    クッキングシートに並べる。
    (厚さは5ミリくらいにします)
    わたしは小豆をいれてみました。

  7. 7

    180℃で予熱し、15~20分焼く!

コツ・ポイント

簡単なのでとくにありません!

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