砂肝とニラのスタミナ炒め☆
にろあす @cook_40218968
砂肝とニラを使ったスタミナメニューヾ(๑≧ω≦๑)ノ
油を使わないからヘルシー♪濃いめの味付けだからおつまみにも！
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるヘルシーメニューが食べたくて(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は下処理して半分に、ニラはもやしくらいの長さに切ります。タレの材料を混ぜておきます。
- 2
砂肝をタレの中につけ、馴染むようにかき混ぜます♪
- 3
熱したフライパンに砂肝をたれ半分くらいと共にいれ、煮たったらもやしとニラをのせて残りのタレを回し入れます(●´ω`●)
- 4
蓋をして軽く蒸し焼きにし、焦げないよう適宜かき混ぜながらもやしとニラがしんなりするまで炒めます♪
- 5
もやしがしんなりして砂肝にも火が通ったら完成☆
-
コツ・ポイント
焦げ付かないよう中火くらいでじっくり火を通してください♪
そうするとしっかりもやしに味が染み込みます(*´艸`*)
お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです( ´ω｀人)
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