エビ,トマト,アボカドでウマィ彩りサラダ
Amy_mama @cook_40259408
大好きな食材を詰め込んだコロコロしたサラダです♪私はレモンを効かせるのが好きです♥塩加減はお好みで調節してください！
このレシピの生い立ち
合わせたら絶対にウマイ！と、思う食材達を入れてサラダにしたら、こりゃウマ！でした(*´･ω･｀)b
エビ,トマト,アボカドでウマィ彩りサラダ
大好きな食材を詰め込んだコロコロしたサラダです♪私はレモンを効かせるのが好きです♥塩加減はお好みで調節してください！
このレシピの生い立ち
合わせたら絶対にウマイ！と、思う食材達を入れてサラダにしたら、こりゃウマ！でした(*´･ω･｀)b
作り方
- 1
アボカドは皮とたねをのぞいてコロコロに切ります(1×2㌢くらい)。トマトはヘタをとり横半分に切ってから放射線状に。
-
- 2
ブロッコリーは、今回は茎は使いませんでした。スープに入りました(*´･ω･｀)b 小さめに切り分け、固めにゆがきます。
- 3
ブロッコリーを取りだし、同じ湯にエビをいれ、解凍し、軽くゆがきます。エビの黒いのがあればキレイに取り除く！
- 4
ブロッコリーとエビがさめたら食材を同じボールに。オリーブ油をまわしかけ、絡める。レモン汁いがいの調味料を入れ、混ぜる。
- 5
食べる直前にレモン汁かけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料を絡めるときに、オリーブ油から絡めないと食材から水分が出すぎて、ベチャベチャなサラダになってしまいます(*´･ω･｀)b
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