たけのこの甘煮
直ちゃん先生 @cook_40062765
たけのこを買いました☺️甘煮を作っておくと、そのままでもok✨炊き込みご飯でもok✨とても重宝しますよ
このレシピの生い立ち
春はたけのこですね❤️少し時間はかかるけど、煮ているだけなので、何かしながらでも作れます。とっても楽チンです☺️
たけのこの甘煮
たけのこを買いました☺️甘煮を作っておくと、そのままでもok✨炊き込みご飯でもok✨とても重宝しますよ
このレシピの生い立ち
春はたけのこですね❤️少し時間はかかるけど、煮ているだけなので、何かしながらでも作れます。とっても楽チンです☺️
作り方
- 1
たけのこは先端を斜めに切り、皮を何枚か剥きます。たっぷりの水に米ぬか、鷹の爪を入れて煮ます。40分位で煮えます。
- 2
煮えたたけのこは皮を剥いて、短冊切りにします
- 3
⭐️の材料を鍋に入れて、カットしたたけのこを入れます。落し蓋をして煮ます。
-
- 4
おおよそ、30分位弱火で煮たら完成です✨これは写真撮影&味見分です☺️
-
- 5
味を染み込ませるために、鍋のまま一晩おいて完成です✨
明日は炊き込みご飯かな？？ - 6
レシピID19614083
たけのこご飯も作ってみました☺️ -
コツ・ポイント
煮汁は味をみながらお好みです。私が作るのはやや甘めです。
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