簡単手作り☆ミートソース

comodo食堂☆
comodo食堂☆ @cook_40131792

刻んで煮込むだけ!
パスタにドリアにグラタンに。
いろいろ使えます!
このレシピの生い立ち
具だくさんのミートソースが食べたくて、作ってみたら意外と簡単でした。

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材料

2人分
  1. 合挽きミンチ 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1本
  4. ピーマン 4個
  5. しいたけ 3枚
  6. ホールトマト 1缶
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. にんにく(チューブ) 2cm
  9. さとう 大さじ1
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. ウスターソース 大さじ3
  12. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎ、人参を炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、ピーマン、しいたけを加え、次に合挽きミンチを加えて炒める。

  4. 4

    塩こしょうをし、さとう、ホールトマト、ケチャップ、ウスターソース、コンソメキューブを入れる。

  5. 5

    15分程弱火で煮込んだらできあがり!

コツ・ポイント

ローリエやセロリの葉があれば、④で加えるとおいしいです。

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レシピ作者

comodo食堂☆
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身近な材料で簡単に作れる料理を目指しています。子育てに仕事に忙しい毎日だからこそ、手軽においしいものを!
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