白菜とえのきのアレ
。。凛。。 @cook_40232675
おひたしのようなもの。
出汁で煮るので、薄味でも美味しい簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
幼児食を作る際に薄味でも美味しいものを…と考えて出来たものです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とえのきを1cm幅に切ります。(幼児食用なら白菜は1cm角、えのきはみじん切り)
- 2
出汁で白菜から茹でます。白菜の芯が透き通ってきたらえのきを入れて2分程茹でます。
- 3
白菜とえのきをざるに上げ、水気を切ります。(出汁は捨てず、みそこしなどですくって取ります)
- 4
水気が切れたらボウルに移し、★を加えて全体的に混ぜて完成です。
コツ・ポイント
薄すぎる場合はお好みで醤油を足してください。
全てみじん切りにし、醤油をなしにすれば離乳食にも使えます。
使い終わった出汁はお味噌汁などにどうぞ。
似たレシピ
白菜えのきポン酢
白菜とえのきのお浸しです。
白菜とえのきのコンソメ
煮干しだし汁と合せることで塩分を控えながら、深い味わいを残すようにしてみました。えのきののど越しも食欲を増します。
ほうれん草と白菜のお浸し
だしのうま味効いているお浸し
白菜ときのこの薄味煮【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ電気圧力鍋で簡単副菜。薄味ながら、旨味たっぷりの副菜です。
ほうれん草とエノキのおひたし
いつものほうれん草のおひたしをちょっとアレンジ♪かんたんおいしい！
キャベツとエノキのお浸し
簡単ヘルシーなお浸しです。
CHeMiy 
簡単！だし香る白菜のおひたし
簡単でおいしいお浸し♪だしを多めに入れて香りよく仕上げました！
箸休めに。優しい味の白菜と厚揚げの煮物
厚揚げにダシが染込んで美味しいです。薄味でほっこり頂きましょう。
肉じゃが♪
家庭料理といえば肉じゃがですかね我が家のは、だしで煮る薄味のものです
香り楽しむ♪✿春菊としいたけのおひたし
春菊は軽く茹でてしいたけはカラ炒りして、だしで薄味あっさりおひたしにしたら、香りを満喫♪ヘルシーで上品な大人の味です✿
山ぶきとセリの煮浸し
春野菜を出汁で仕上げたお浸し
牡蠣の蒸し鍋♪簡単ポン酢の作り方
牡蠣と焼き豆腐とえのきとほうれん草をうす味のだしで煮る簡単あっさり鍋！ポン酢しょうゆで！
小松菜とえのきの煮浸し
お出汁が香る優しい味わいの冷製副菜
*シンプル美味☆えのきと白菜の味噌汁♪
☆☆話題入り感謝☆☆シンプルなのに美味しい、簡単な味噌汁♬和の献立の日など、味噌汁の具材に困ったら是非！
お上品♪おくらとえのきの、のりお浸し☆
おだしがきいてとってもおいしいお浸しです♪お浸しはしょうゆだけ！の人は１度お試しあれ～＾＾
白菜とえのきの卵とじ
冬の寒い時なると食べたくなる味です♪ホッと温まりますよ（●^-^●）
白菜のおひたし☆人気検索トップ10入り！
薄味でヘルシーなおひたしです。副菜をもう一品プラスしたい時にオススメです。
えのきのおひたし
えのきの簡単おひたし。
☆梅の実ひじき 鰯節 おにぎり
かんたん！鰯節の出汁が効いて美味しい〜〜^o^
人参と白菜とえのきだけの味噌汁
野菜ときのこの旨味がたっぷりの美味しい味噌汁です。
白菜とえのきの生姜焼き☆
白菜トロトロ(*^^*)まるでお肉が入ってるかのような美味しさ✨
白菜とえのきとひき肉の炒めもの
なんとなくやったらおいしいものができた！偶然の産物
簡単！白菜のゴマ和え
子供も食べれるよう薄味です。
白菜★えのき味噌汁
白菜たっぷり♪えのきシャキシャキ味噌汁ﾃﾞｽ♪
えのきとしいたけのピリ辛煮
薄味のなめたけのような常備菜です。ピリ辛です。
茄子とえのきの中華スープ
薄味で給食のような味☆
シンプルに☆厚揚げと白菜の炊いたん☆
優しい薄味の煮びたしです♪ 副菜にどうぞ＾＾
簡単！白菜とえのきベーコンの蒸し煮
簡単に家庭の味が作れます♡
イワシ節と青のりのおにぎり
イワシ節の香りが効いた美味しいネコまんまです。お弁当に、おにぎり茶漬けや焼きおにぎりにしても。お酒のシメにも最高です。
白菜のおひたし
簡単おひたし。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19840088
