新じゃがと塩鮭のポテトサラダ^ ^
はちこぅ @cook_40084008
新じゃがを皮ごと使って。塩鮭を使うので、味付け失敗なしですよ〜^ ^
いつものポテトサラダを少しおしゃれにヘルシーに。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るつもりがマヨネーズがなかったので、作ってみました♡
新じゃがと塩鮭のポテトサラダ^ ^
新じゃがを皮ごと使って。塩鮭を使うので、味付け失敗なしですよ〜^ ^
いつものポテトサラダを少しおしゃれにヘルシーに。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るつもりがマヨネーズがなかったので、作ってみました♡
作り方
- 1
新じゃがはよく洗い、一口大に切って皮ごと柔らかくなるまでチンする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、塩鮭を身を崩しながら炒める
- 3
火が通ったら①、茹でてみじん切りにしたブロッコリー、塩、クミンを加えて炒め合わせ、ボールにうつす。
- 4
軽くじゃがいもを潰しながら混ぜ、ペパーを振って完成！
コツ・ポイント
クミン風味でいつものポテトサラダがちょっとおしゃれに。
マヨネーズがなくても十分美味しいですよ！
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