新じゃがポテトサラダ
新じゃがでいつもとちょっと違うほくほくのポテトサラダ
このレシピの生い立ち
新じゃがで美味しいポテトサラダを食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
洗って半分に切った新じゃがを、皮がついたまま蒸します。今回は圧力鍋を使ったので数分で完了！
- 2
玉ねぎをスライスして、水にさらします。
- 3
蒸したじゃがいもと玉ねぎ、ミニトマト、ベビーリーフ(お好みで茹でたアスパラ、炒めたベーコンも)を☆の調味料と混ぜて完成！
コツ・ポイント
新じゃがで皮つきなので、崩さずごろごろ感を楽しんでください。
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