水菜ともやしのお浸し

とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
水菜ともやしで簡単なお浸しにしました
このレシピの生い立ち
もやしと水菜が中途半端に残っていたので、それらを使って、簡単な一品にしました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、もやしと水菜をゆでる
- 2
もやしと水菜の水気をよく切り、水菜は食べやすい大きさに切ってから水気をよく絞る
- 3
もやしと水菜にめんつゆの素大匙1を加えて混ぜたら、水気をよく絞る
- 4
のこりのめんつゆの素大匙1と炒りごまを加えて全体に和える
コツ・ポイント
めんつゆの素で一度洗って水気を絞ってから、再度めんつゆの素で和えると味がしっかり決まります
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