茄子の香味和え
まいちゃんママ @cook_40031156
レンジだけで作れます。 簡単すぎるけど美味しい茄子料理です
このレシピの生い立ち
茄子は油をよく吸うから嫌だったんだけど、これなら少しの油で作れる。レンジチンでとっても簡単です。
茄子の香味和え
レンジだけで作れます。 簡単すぎるけど美味しい茄子料理です
このレシピの生い立ち
茄子は油をよく吸うから嫌だったんだけど、これなら少しの油で作れる。レンジチンでとっても簡単です。
作り方
- 1
茄子は、縦半分に切り、縦に3〜4ミリ幅に切る
切ったらすぐに水に浸してアクを抜く - 2
ざるで水を切り、耐熱容器に入れてごま油をまぶし、軽く蓋を載せてレンジで五分チンする
- 3
レンチンしている間に、麺つゆ ポン酢 水 ネギを合わせておく
- 4
チンが終わったらレンジから一旦取り出し、③のタレを掛けて上下をひっくり返すように軽く混ぜ、蓋を軽く載せてレンジで1分チン
- 5
できあがり
- 6
冷めた方が味がしみて美味しいです
コツ・ポイント
温かいままより冷めてからの方が美味しいです。味が薄くなるので、水に浸した茄子はしっかり水を切ってくださいね。
似たレシピ
-
-
おつまみにも♡なすのピリ辛ポン酢和え おつまみにも♡なすのピリ辛ポン酢和え
レンジであと1品とっても簡単に作れちゃいます！ご飯やおつまみにぴったりなちょっとピリ辛がクセになるお箸のすすむ味！
-
-
-
-
-
ナスの生姜ポン酢和え ナスの生姜ポン酢和え
レンジでとろけるナスと、生姜ごま油ポン酢のゴールデンコンビ！これがもう、ご飯にもお酒にも合うんです…🤤 今回はシンプルに和え物にしたけど、冷奴に乗せたり、素麺の具にしても美味しそう🥰 次は何に合わせようかな？
-
-
簡単！レンジでナスと新玉ねぎのポン酢和え 簡単！レンジでナスと新玉ねぎのポン酢和え
電子レンジにお任せ。あと一品にすぐ作れます。今は新玉ねぎが美味しいですが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19840849
