オクラのおかかあえ＊プロセッサーで
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435
たっぷりのおくらをガア～と回し、味付けも
済ませて一食分づつ冷凍しちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
自家菜園のオクラをまとめて定番のおかかあえにしました
オクラのおかかあえ＊プロセッサーで
たっぷりのおくらをガア～と回し、味付けも
済ませて一食分づつ冷凍しちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
自家菜園のオクラをまとめて定番のおかかあえにしました
作り方
- 1
オクラはへたを切り落とし茹でます
-
- 2
水をかけて冷ましたらフードプロセッサーでみじん切りにします。（１０秒位回したらかきまぜる工程を３回繰り返す）
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- 3
均等にみじん切りにしこんな感じにどろどろにします
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- 4
＊ を入れ１０秒回してかきまぜさらに１０秒回す
-
- 5
全てまざったら保存容器で小分け冷凍しましょう
-
- 6
しょうゆ麹をちょっとたらした冷奴にチョイス！
-
- 7
生姜としそを加えてそうめんのつけ汁にチョイス！
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーで回したくなる位たっぷりの量を作ります
かきまぜて均等に刻めるよう確認して下さい
若干、薄味にしておくのが使い回しがきいてお薦めです
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