米油でヘルシーおからと蜂蜜のバナナケーキ
みきぐま @cook_40046823
体に優しい食材で可愛いおやつにしました♪食物繊維たっぷり、ヘルシーなのにしっとり美味しい簡単おやつ☆
このレシピの生い立ち
米油のモニターを頂き、体に優しい食材でおやつを作りました☆
米油でヘルシーおからと蜂蜜のバナナケーキ
体に優しい食材で可愛いおやつにしました♪食物繊維たっぷり、ヘルシーなのにしっとり美味しい簡単おやつ☆
このレシピの生い立ち
米油のモニターを頂き、体に優しい食材でおやつを作りました☆
作り方
- 1
材料はこんな感じです。写真では姫りんごを載せてますが、なくても大丈夫です☆
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- 2
マフィン型にアルミカップをのせておきます。（実際には８個できました）
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- 3
ボールにおからパウダーと牛乳を入れよく混ぜておく。
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- 4
別のボールにバナナをいれ、フォーク等でよく潰す。
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- 5
潰したバナナに卵を加えよく混ぜる。
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- 6
次に蜂蜜を加えよく混ぜる。
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- 7
⑥に、おからを加えよく混ぜる。小麦粉じゃないので泡立て器を使ってぐるぐる混ぜても大丈夫です。
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- 8
よく混ざったら、お好みでシナモンとベーキングパウダーを全体に散らすように加えさらによく混ぜる。
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- 9
よく混ざったら、米油を加えさらによく混ぜる。お好みでラム酒を加える。
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- 10
大きめのスプーン等を使い、カップに生地を入れる。あればスライスした姫りんごをのせ、オーブンで焼く。（200度20分目安）
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- 11
りんごなしでも美味しいですよ☆
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コツ・ポイント
蜂蜜とバナナでしっとりになります。りんごはなくても大丈夫ですし、ほかのお好みの果物やナッツでアレンジもおススメ♪おからは扱いやすく、ぐるぐる材料を混ぜるだけでできますよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19842003
