あったか肉うどんの卵とじ
あやぱん37 @cook_40162553
寒い日や食欲のない時でもモリモリ食べられます☆
ぱぱっと出来ちゃうズボラ飯！
このレシピの生い立ち
いつも肉うどんに半熟ゆで卵をトッピングしていたのですが、卵とじにして！とリクエストされたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したら麺つゆ、鶏がらスープの素、スライスした玉ねぎを入れる
- 2
一口大に切った豚バラを投入。灰汁が出たらとります
- 3
うどんも入れちゃいます
- 4
ネギ投入
- 5
４分くらい煮立たせたら、溶き卵を回し入れて完成〜♪
コツ・ポイント
材料ぶっ込んで煮立たせるだけ！卵を入れる前に大１の水に対して小１の片栗粉を溶いて回し入れ、とろみをつけてもおいしいです。
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