残ったお刺身の照り焼き♪
virgin @cook_40267204
前日に余ってしまった刺身で簡単おかず！
今回はヒラマサで作りました♪
このレシピの生い立ち
毎週のように魚を釣る父。我が家は刺身オンパレード☆さすがに余ってしまったときに作ります♪
残ったお刺身の照り焼き♪
前日に余ってしまった刺身で簡単おかず！
今回はヒラマサで作りました♪
このレシピの生い立ち
毎週のように魚を釣る父。我が家は刺身オンパレード☆さすがに余ってしまったときに作ります♪
作り方
- 1
残った刺身に片栗粉をまぶす
- 2
たれを合わせておく。好みですりおろした生姜を加えてもOK。
- 3
フライパンに油をしき、刺身を焼く。
両面とも焼けたら合わせておいたタレを入れて良くからめる。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすと身がパサつかずたれが良くからみます(^-^)
生姜で風味をよくします。
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お刺身用で♡ツヤツヤぶりの照り焼き☆ お刺身用で♡ツヤツヤぶりの照り焼き☆
☆脂がのったお刺身用ぶりだから旨い♡タレは刺身醤油1 . みりん4 . 酒4 の３つだけ♡仕上げは片栗粉でとろみを♡
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いなだの刺身で小さなバター照焼お弁当にも いなだの刺身で小さなバター照焼お弁当にも
刺身を使うと一口サイズの照り焼きが簡単に出来ますよ(*・∀・*)ノバターを使ってコクたっぷり。お子様にも食べやすいです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19842856
