簡単！アスパラとホタルイカの炒め物
春づくしです〜
このレシピの生い立ち
ホタルイカは酢味噌でたべていたけど、変わった食べ方がしたくて
作り方
- 1
アスパラは根元の固いところをピーラーでとって、斜め切り。じゃがいもは太め。玉ねぎはくし切り。
- 2
じゃがいもはレンジで3分ほどチンして、柔らかくしておく。フライパンに油を熱して、玉ねぎを炒めて、全体に油が回ったら
- 3
アスパラ、じゃがいもを炒める。2分位炒めて、ホタルイカを投入。ざっと混ぜて、ハチミツとしょうゆを入れて焦げないように。
- 4
全体にからんだら、塩をさっとふって、出来上がり！
コツ・ポイント
焦げるので、ハチミツとしょうゆを入れたら、目を離さない！
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