作り方
- 1
卵は溶いておく。
ごはんに白ごまを混ぜておく。 - 2
熱したフライパンにごま油を入れ、溶いた卵を入れてさっと炒めて取り出す。
- 3
フライパンを拭き、ごま油を入れて豚ひき肉を炒め、塩こしょうを振る。色が変わってきたら、高菜と醤油、酒を入れて煮詰める。
- 4
お皿にご飯を盛り付け、炒り卵、高菜そぼろをのせる。
お好みでさらに高菜漬けを上においても。違う食感を楽しめますよ♪
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