美味簡単!!納豆と水菜のかき揚げ

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ss0602
ss0602 @cook_40101109

美味簡単!!　香ばしくておつまみにもいいかも・・・
このレシピの生い立ち
特売で大量に買った「納豆」　でも消費期限間近・・・
毎日トッピングを変えて食べる納豆も飽きてきた。
ベランダ栽培の「水菜」こちらも大量に増産されて、何とか消費しなくては。。。
考え付いた苦肉のアイデア！
この日の人気メニューでした。

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材料

  1. 納豆　４５ｇ ２パック
  2. 水菜 一握り（軽く）
  3. ●　卵 １個
  4. ●　小麦粉 大匙１～１．５
  5. ●　片栗粉 大匙１～１．５
  6. ●　本つゆ（濃縮だし） 大匙０．５～１
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    水菜は１ｃｍくらいに切っておく。

  2. 2

    ボウルに、納豆に入っているタレと●を一緒に全部混ぜる。

  3. 3

    ２のボウルに「納豆、水菜」を投入、グルグル混ぜる。

  4. 4

    油で揚げる。
    （ちょっと焦げ付いた感じの方が美味）
    コツ：タネはスプーンなどで、滑り込ませて成型。約２分）

コツ・ポイント

ちょっとこげた風味が美味しいです。
タネはやわらかいので、揚げる時うまく成型をして、小さめの○型で揚げてください。
納豆嫌いの方も、ぜひチャレンジしてください。水菜は他の野菜に変えてもいいと思います。
大粒納豆の方が私は好み。小粒もＯＫ！

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ss0602
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