わかめと生姜のまぜご飯☆
じゅん☆ひろ @cook_40111293
生姜をピリッと効かせた、簡単わかめご飯！
このレシピの生い立ち
わかめ好きな娘と生姜好きな私とで、喧嘩にならないご飯を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を気持ち硬めに炊く。
- 2
わかめと生姜はみじん切り。
※塩蔵わかめの場合は、しっかり洗って塩を抜く
- 3
鍋に②と調味料を入れ、やや中火で生姜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
炊き上がったご飯に③の具を混ぜて５分程蒸らす。
- 5
お茶碗によそり、ゴマをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
煮すぎるとわかめが柔らかくなり過ぎるので、程々に。
汁気は残っていて大丈夫です。
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